Receita super light, com salmão!!!!

Blogueiras e seguidoras

Nossa amiga Cecília Nogueira, sempre antenada em gastronomia, acompanha nosso blog e enviou uma receita chic e saborosa para enriquecer nosso cardápio light.
Taí mais uma prova de que regime não precisa ser sem graça!
Vamos experimentar?

Uma receita para o "Regime Feliz", com estilo by Chef Alain Passard

1 folha de "rice leaf" (panqueca japonesa) feita com arroz, previamente molhada na agua....so pra amolecer...acho q vc encontra na Shibata...hahahaha com certeza, ne!
radichio,beterraba,cenoura,repolho e outros vegetais a seu gosto...cortados fininhos....
salmao
azeite de oliva e shoyu a gosto
sal e pimenta se necessario

modo de preparo:
Abra a folha "rice leaf" , coloque os vegetais (misture-os antes)....coloque um pouco de mostarda por cima...prarece um sushi...enrrole e coloque o filete de salmao por cima, regue com o mix de azeite e shoyu....